blogdesdeuxmondes

Visite des inspecteurs du fisc dans un établissement frigorifique en Argentine :

            2 inspecteurs se présentent. Le directeur les reçoit avec beaucoup de correction voire chaleureusement. Il leur dit :  « Soyez les bienvenus, vous êtes chez vous. » Il appelle le responsable de fabrication et lui passe les consignes devant les inspecteurs. « Domingo, conduisez ces messieurs en commençant par la réception des animaux et l’abattoir »

-          Ce qui fut dit fut fait.

Domingo emmène les inspecteurs comme convenu. Bien entendu, il reçoit beaucoup d’appels téléphoniques Domingo, il n’a pas que ça à faire Domingo. – « Pardonnez-moi messieurs je suis obligé de vous abandonner. Mais, vous suivez par là, la chaine d’abattage qui vous conduira au bout aux chambres froides de stockage. Prenez tout votre temps »

A peine leur parcours commencé, des ouvriers deviennent maladroits et s’affairent autour d’eux avec  de grands couteaux et des bassines pleines de sang ou du contenu de panse de vache qu’il faut évacuer. Une maladresse de l’un des ouvriers avec un quartier de bête sur l’épaule bouscule un des inspecteurs. L’ouvrier s’excuse gentiment. Mais les maladresses arrivent plus pénibles à supporter comme des éclaboussures de bouses ou de sang sur les feuilles de papiers et les vestes. Avec toujours de plates excuses. Si les inspecteurs n’ont pas compris, ce sera carrément une bassine qui se renverse d’un chariot passant très près sur les costumes et ainsi de suite jusqu’à ce que les inspecteurs s’enfuient. En recevant toutes les excuses les plus sincères des ouvriers qui s’affairent pour essuyer les saletés jusque sur les visages et les cheveux.

Le patron n’y est pour rien évidemment.

Ainsi les inspections se terminent ? Il faut dire que la chaine d’approvisionnement et jusqu’à l’étalage des bouchers fait l’objet de dissimulations importantes. Les factures portent sur une partie seulement des transactions y compris depuis les achats au campo. Tout se paie en espèces.

Pourquoi les Argentins seraient-ils plus royalistes que leurs rois ? En effet la famille présidentielle a décuplé sa fortune depuis leur accession au pouvoir c.à.d. depuis 7 ans. Les maires ainsi que toute la gamme des élus et les fonctionnaires sont tous avides de bakchichs. Tous corrompus.